I Festiwal Polskich Win Musujących - Muśnięci - Uroczysta kolacja degustacyjna - 7 dań-7 win-Siódme niebo

date_rangeData wydarzenia 25.06.2022 19:45

location_onMiejsce wydarzenia Krosno Odrzańskie, Dąbie, Park Tysiąclecia - Miasteczko Winiarskie - namiot, Restauracja Temar Dąbie

Bilety wkrótce
Idea festiwalu win musujących musiała pojawić się w naszym kraju prędzej czy później, a skoro najbardziej prężnym ośrodkiem ich produkcji jest Lubuskie, cieszę się, że festiwal odbędzie się właśnie tutaj, a ja będę miał przyjemność być jego częścią. Wina musujące powstające metodą tradycyjną mają wyjątkowo uniwersalny charakter, świetnie sprawdzą się tak w czasie wakacji, jak i późnej jesieni, rozmaitych świąt, Sylwestra czy zimowej aury. Festiwal przybliży nie tylko ich charakter czy możliwości, ale i samych producentów, gdyż jak
wiadomo, „za każdym winem stoi człowiek”. Jestem przekonany, że festiwal win musujących będzie jednym z najważniejszych wydarzeń polskiego winiarstwa w tym roku i na stałe wpisze się on do kalendarza.
Maciej Nowicki, dziennikarz pisma o winie „Ferment” i portalu Winicjatywa.pl, współautor pierwszego przewodnika poświęconego rodzimemu winiarstwu – Polskie Wina 2021.

PROGRAM:
3 przystawki, serwowane w takiej kolejności:
Kwiaty akacji, młode warzywa i zioła w tempurze,
Trufla serowa z regionalnych serów,
Z musem Muscatelowym,
Pastrami z Jelenia na grzance z botwiną i kremem jałowcowym.
Zupa:
Bulion z bażanta z winnymi chmurkami (pianki z białka, redukowany muscatel)

Sandacz po polsku na maśle z koprem i jajkiem przepiórczym
Z puree z topinamburu.
Ragout prowansalskie z królika  na białym winie oraz makaronowych faworkach.

Deser:
Krem czekoladowy z malinowym musem  i konfitowanym kwiatem bzu

Do każdego dania wino musujące od wystawcy i komentarz Maciej Nowicki

Po zakończeniu kolacji - NOC ŚWIĘTOJAŃSKA w Dąbiu - pokazy ognia, puszczanie wianków oraz koncert zespołu Leśne LICHO.
CENA KOLACJI: 300,00 zł/osoba
STOLIKI 10 osobowe - nienumerowane miejsca.
Dla uczestników Festiwalu transport na trasie Krosno Odrzańskie – Dąbie – bezpłatnie.

WINNICE BIORĄCE UDZIAŁ w Festiwalu:
PIWNICA LORKA
WINNICA ARIS
WINNICA CHODOROWA
WINNICA DOM JANTOŃ
WINNICA EQUUS
WINNICA GOSTCHORZE
WINNICA JAKUBÓW
WINNICA KOJDER
WINNICA KĘPA WIŚLICKA
WINNICA MARGARET
WINNICA OD NOWA
WINNICA POD WIEŻĄ
WINNICA SAINT VINCENT
I Festiwal Polskich Win Musujących - Muśnięci - Uroczysta kolacja degustacyjna - 7 dań-7 win-Siódme niebo
Loading...